Disminuye tu colesterol

El cuerpo necesita determinada cantidad de colesterol para funcionar adecuadamente. Pero el exceso de colesterol en la sangre, combinado con otras sustancias, puede adherirse a las paredes de las arterias. Esto se denomina placa. Las placas pueden estrechar las arterias o incluso obstruirlas. Los niveles de colesterol elevados en la sangre pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas. Los niveles de colesterol tienden a aumentar con la edad.
Disminuye tu colesterol, 6 recomendaciones para reducir el colesterol:
- Elegiremos carnes con poca grasa como pollo o pavo, quitándole la piel, además eliminaremos toda la grasa visible de las carnes.
- Trataremos de eliminar el consumo de fritos y guisos grasos.
- Acompañar la carne con guarniciones de verduras, hortalizas o frutas ricas en vitaminas antioxidantes (manzana, kiwi, ciruela, membrillo)
- El consumo moderado de vino es recomendable
- Los alimentos que ayudan a reducir el colesterol:
- Almendras, nueces, arroz, soja, garbanzos , judías, aceite de oliva.
- pescado en general( sobre todo pescados azules: atún , bonito, caballa).
- Evitar carnes rojas, bollería industrial, embutido, pate, leche entera y derivados (queso curado, mantequilla, nata, helado, natillas).
Sustituciones de alimentos:
- Las mantequillas, bacón y margarina se pueden sustituir por aceite de oliva, girasol o soja.
- La leche entera se podrá sustituir por leche desnatada y excepcionalmente por leche de almendras.
- El queso curado por queso fresco o tofu.
- Pescados en general, legumbres, carnes de ave sustituirán a las carnes rojas, mariscos y embutidos.
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